甘肅經(jīng)濟(jì)日報蘭州訊（新甘肅·甘肅經(jīng)濟(jì)日報記者馬如娟）5月1日，由蘭州市商務(wù)局、城關(guān)區(qū)人民政府指導(dǎo)的“絲路面語·預(yù)制蘭味——2025蘭州牛肉拉面萬達(dá)廣場首站巡展活動”正式啟動。本次活動以蘭州牛肉拉面為核心載體，通過技藝展演、現(xiàn)場品鑒互動、文化傳播、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動及大V直播等多元形式，打造全民參與的美食文化盛宴，為蘭州商文旅融合與產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。

活動現(xiàn)場，甘肅隴萃堂營養(yǎng)保健食品股份有限公司、蘭州科盛食品有限公司、蘭州金城虎食品有限公司等6家蘭州知名牛肉拉面品牌聯(lián)合亮相。來自“一碗蘭”的資深拉面師傅現(xiàn)場展示非遺拉面技藝，觀眾得以近距離觀賞面團(tuán)在其指尖翻飛成絲的精湛過程，并參與免費(fèi)品鑒活動，切身感受“一碗面、一座城”的文化底蘊(yùn)。此外，蘭州市博物館數(shù)字文創(chuàng)研發(fā)中心、甘肅嘉元科技有限公司帶來豐富的牛肉拉面文創(chuàng)產(chǎn)品；現(xiàn)場特設(shè)“牛憨憨IP文創(chuàng)展區(qū)”，觀眾可通過互動抽獎贏取限量文創(chuàng)禮品，有效拉近傳統(tǒng)文化與年輕群體的距離。

以面為媒，以文化城。此次巡展以蘭州為起點(diǎn)，后續(xù)將聯(lián)動西部六城，搭建全國性產(chǎn)業(yè)交流平臺，推動蘭州牛肉拉面標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、數(shù)字化發(fā)展，助力“蘭州味道”走出西北，飄香全國。